科普知識
這些一級致癌物就在你身邊,你卻從來不不當回事!(二)
【更新日期】:2017-08-10      【文章來源】:冰蟲       【責任編輯】:冰蟲      【文章閱讀】:1381

三、亞硝酸鹽:有毒、間接致癌!

      有毒?真的!

       致癌?間接!

      亞硝酸鹽本身不致癌,但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合,形成致癌物亞硝胺。

      硝酸鹽和亞硝酸鹽,一字之差,但前者無毒,后者在數量大時有毒性。

       小心,這些食物含亞硝酸鹽!

1

熟肉制品

      亞硝酸鹽是各國許可使用的食品添加劑,主要用在肉制品當中。它可以讓肉色變得更紅艷,顏色討人喜歡。


腌肉


       中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅提醒,正規肉制品廠的產品是可以放心的,添加亞硝酸鹽時會控制數量,也有國家部門的檢查管理。

       但路邊攤、小作坊等處產品一定要當心。

2

久存綠葉菜

       新鮮蔬菜亞硝酸鹽含量是非常低的,如果買來綠葉蔬菜又沒有馬上吃,而是放了兩三天吃,其中的亞硝酸鹽就很有可能升高。

3

隔夜菜

       放的時間越長,產生的亞硝酸鹽就越多。

4

腌菜

       有必要知道一個普遍規律:腌制蔬菜的頭一兩周亞硝酸鹽含量*高,20-30天后含量很低。

       據介紹,臨床上出現的吃腌菜中毒的病人,一般是吃“爆腌菜”,也就是腌制時間很短的蔬菜。

5

火鍋湯

       有實驗測定火鍋湯中亞硝酸鹽的數值不足以令大多數人發生急性中毒,但其中氨基酸和胺類物質含量比較高,在加熱條件下有可能與亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物,常吃的話不能低估其誘發癌癥的風險。


四、 甲醛:致癌致畸!


      多項研究發現甲醛可誘發口腔、鼻腔、咽喉、皮膚和消化系統的癌癥。

       日本橫濱國立大學的研究表明,甲醛的釋放是一個緩慢而長期的過程。這一釋放期長達10~15年,會對人體造成長期的、不可逆的危害。

       小心,這些東西被查出甲醛超標!

1

汽車腳墊

       2015年8月,寧波市市場監管部門工作人員對汽車腳墊進行的一項檢測結果顯示,隨機購買的22組汽車腳墊樣品中,有17組甲醛濃度超限。其中*嚴重的超127.3倍。

       新買回來的汽車腳墊建議不要馬上使用,應先在陽光下晾曬,加快有機物揮發。如感覺腳墊刺激性氣味較重,要及時更換。

2

裝修中的勾縫膠

      從事室內環境研究30多年的中國環境科學學會室內環境與健康分會執行理事長楊旭教授提醒,

    “曾經做過一項甲醛長期釋放實驗顯示,不管買多好的材料,只要用上脲醛樹脂黏膠,甲醛就可能會留存很久。”

      脲醛樹脂黏膠就是裝修房屋時用到的勾縫膠,被用于門窗、家具、地板等拐角、接合處。

3

劣質仿瓷餐具

       仿瓷餐具,在常溫下完全沒有毒性,而且穩定性好。但劣質仿瓷餐具并不安全。

五、 尼古丁

       煙草!

      吸煙能吸入尼古丁,相信很多人都知曉。但你未必了解的是,香煙燃燒時所產生的煙霧中至少含有2000余種有害成分,除尼古丁外,還有苯并芘、亞硝胺、等!所以,為了生命(你和你身邊人的),遠離煙草!

      當然,最后要提醒您:

      以上介紹了幾種致癌物質,但并不代表,只要你接觸了任意一個,就一定會致癌,畢竟,離開劑量和接觸時間談致癌,都是耍流氓!



冰蟲-室內空氣治理專家.jpg




聯系我們
重庆时时结果